Premian proyecto de Impacto Comunitario de estudiantes de Nutrición | Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Gurabo

 

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Premian proyecto de Impacto Comunitario de estudiantes de Nutrición

Jennifer M. Reyna-Kendra S. Blanco
Miércoles, Agosto 4, 2021

La empresa social liderada por mujeres, NutriBee-Eco, recibió ayer el premio por el segundo lugar del Ford College Community Challenge (C3). El reconocimiento fue parte de las actividades realizadas durante la celebración de la Copa Nacional 2021 de Enactus Puerto Rico. El equipo compuesto por las jóvenes Jennifer M. Reyna Liriano y Kendra S. Blanco Díaz, quienes cursan el tercer año de Ciencias de la Nutrición y Nutrición y Dietética respectivamente, obtuvo también el premio de la Liga de Desarrollo Top-Empresa Social Emergente y el trofeo ganador de la Liga de Empresas Sociales.

NutriBee-Eco trabaja en la creación de productos nutricionales a base de miel y material educativo, que provee empleos a poblaciones socialmente relegadas, teniendo como epicentro a las abejas. La propuesta de valor de la empresa es producir productos nutricionales a base de la miel, mientras salvan 30,000 abejas por colmena y potencian una mejor vida para poblaciones socialmente relegadas.

“La empresa atiende tres problemas mundiales. Dos de estos son: la extinción de las abejas y la seguridad alimentaria. Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “el 75% de los cultivos del mundo, dependen de las abejas” y como tercer problema, la reintegración productiva a la sociedad de las poblaciones socialmente relegadas. La solución: a través de la venta de productos nutricionales y educativos, apoyaremos a la reducción del problema de la extinción de las abejas y la seguridad alimentaria a nivel global. Mientras, integramos a la sociedad a las poblaciones socialmente relegadas”, expresó Reyna Liriano.

Las jóvenes desarrollaron, además, el libro educativo para niños “Bees Are Important: Coloring Book” el cual puede adquirirse por un módico precio en Amazon.

Felicitamos a Jennifer y a Kendra por los logros alcanzados y por esta extraordinaria iniciativa, la cual sabemos continuarán desarrollando para contribuir a un mejor país.